PLANCHES A FUMER CÈDRE

Les planches à fumer en bois de cèdre vous permettront d’apporter une saveur particulière à vos grillades. Pour l’utiliser au mieux, il vous suffit de faire tremper la planche dans l’eau pendant 1h avant utilisation puis lancer votre barbecue. Il ne vous restera qu’à placer la planche au-dessus du feu et de laisser prendre jusqu’à ce qu’elle fume. Vous pourrez ensuite placer vos grillades par dessus pour les faire cuire. Le cèdre convient parfaitement au saumon, fruits de mer, boeuf et porc.